قسموظائف
السعربالاتفاق
وقت النشرقبل ٧ ساعات
السلام عليكم
متوفر شيف تنفيذي
تنفيذ وادارة
خبرة اكثر من 18 سنة
1. تطوير مطابخ ومنيو حسب متطلبات المنطقة والمطعم
2. ادارة الكوست كونترول Coast Control
3. ادارة نقاط الخطر Critical Points
4. تحديد مخاطر المطبخ لتقليل الخسائر والمهدورات
5. ادارة الوقت والجداول
6. وظع خطط ماركتنج حسب متطلبات المكان
7. العمل بالحد الادنى من المخزون لمواكبة مخاطر الجودة
8. وغيره الكثير من ما تتطلبه بيئة العمل وكل مطبخ وسياساته وخخطه
مع امكانية توفير كوادر
تواصل مباشر مع الشيف
***********